豐洲市場旅遊指南：日本豐洲市場必吃美食＆交通攻略

東京，這座繁華的都市中，隱藏著一個充滿生活氣息與熱鬧非凡的場所——豐洲市場。

作為全球最大的魚市場之一，它每天上演著熱鬧的交易戲碼，彷彿一場實境版的魚類交響樂。

但豐洲市場不僅僅是魚類的交易所，它還是東京最具魅力的觀光地之一。從震撼人心的鮪魚拍賣、令人垂涎欲滴的新鮮海鮮，到市場上那些獨具特色的小店，每一個角落都充滿了故事和驚喜。

想要更深入了解這個市場的秘密嗎？讓一杯三十帶你進一步探索這個充滿魅力的地方。

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認識豐洲市場

豐洲市場位於東京灣的豐洲人工島，於2018年10月開幕取代了曾經的築地市場，現為全球最大的批發魚市場之一。

豐洲市場由三座相互連接的建築物組成，其中一座用於蔬果買賣的「青果棟 」，一座專注於海鮮的「水産仲卸売場棟」，最後則是「管理施設棟」。

其中，位於「水産仲卸売場棟」的水產批發市場建築內，在特定時段會舉行對遊客開放的，鮪魚以及其他海鮮的拍賣活動，我們可以透過觀察窗來觀賞這難得的盛事。

另外，市場內的眾多餐廳提供以新鮮食材為主的平價餐點。

豐洲市場不僅可以參觀熱鬧的市場交易，還可以在建築物的頂樓欣賞東京灣的美景，為遊客提供了一個舒適的海洋氛圍。

豐洲市場的建議觀光時間

豐洲市場的營業時間是早上5點到下午3點，部分商店則會在早上7點開業。

而市場在星期日、國定假日以及常常在每週三關閉，因此若你有計劃前往豐洲市場參觀，可以先到豐洲市場官方網站查詢營業時間。

至於最佳參觀時間，若你有興趣觀看著名的鮪魚拍賣，則需要在凌晨5:30~6:30才看得到。

如果你僅想瀏覽市場和品嚐美食，則稍晚的時間如早上7點後來訪可能會更適合，因為這時的一些商店才會開始營業。

豐洲市場交通安排

豐洲市場位於東京，是原先築地市場的接替市場。

至於到豐洲市場的交通方式非常方便，市場的主要建築與「百合海鷗線」（Yurikamome Line）的「市場前站」透過天橋直接相連。

對於從東京市區想要前往豐洲市場的旅客，我們建議你搭乘「東京地鐵有樂町線」前往即可。

豐洲市場景點：到豐洲市場的必做行程

豐洲市場一個位於東京的食品巨大批發市場，以其早晨的鮪魚拍賣而聞名。它在2018年開業，位於東京灣的一個人工島上，由3個大樓組成，其中包括海鮮和農產品市場以及商店和餐廳 。

我們會建議你參觀豐洲市場時，別錯過以下主要景點：

觀賞豐洲魚市場著名的鮪魚拍賣

來到東京，不到豐洲魚市場參觀鮪魚競標可真的太可惜了！

這裡是日本最大的海鮮市場，開市的清晨都會有令人興奮的大型鮪魚競標活動。

你可能需要早早爬起來，因為競標從早上5點半開始，這裡每天都會競標近1,000尾新鮮和冷凍的鮪魚，活動會持續到大約6點半。

不過別擔心，觀光區有特別設置讓遊客欣賞這難得一見的場景。當你站在參觀通道時，會聽到實況轉播的競標聲音和競標開始的鐘聲，讓人彷彿身臨其境。

除此之外，豐洲市場的果菜批發市場也是非常值得觀賞的地方，你可以在二樓觀景窗看著此起彼落的起重機，以及堆積如山的新鮮蔬果。

豐洲市場的美食與購物之旅

不得不說，與築地市場相比，豐洲市場在餐廳和商店的數量上可能稍遜一籌，不過這裡仍然充滿了意想不到的驚喜。

像是在築地市場要大排長龍的名店，也有機會在豐洲市場找到分店喔。無論是專業的壽司店、風格各異的咖啡廳，或是專營豬排和咖哩的特色餐廳，每一家都有其獨特之處。

如果你期待的不只是食物，而是尋找一些特色紀念品或是日常用品，那麼中間的海鮮批發大樓四樓將是你的天堂。從濃郁的日本清酒、手工壽司、香醇的奶酪，到那些具有日本特色的廚房用具，都可以在這邊找到

豐洲市場必吃美食

豐洲市場的美食餐廳，分別散佈在3棟建築物裡，包含青果棟的1F、水產棟的3F以及管理棟的3F，

你可以參考以下的圖片，先將想去的店家標記起來：

豐洲魚市場以其新鮮的壽司和刺身聞名，並提供各種其他的日本菜餚。在這裡，您可以品嚐到如鮪魚 、海膽 、和魷魚 等各種獨特的生魚片身選項。

如果您希望有更豐富的一餐，建議你可以選擇包含刺身或炸物的海鮮丼飯，或是各種炸海鮮料理。

一杯三十也在這邊推薦幾間名氣很大的餐廳：

豐洲市場壽司必吃美食推薦：大和壽司

大和壽司是從築地市場搬遷至豐洲市場的老牌壽司店之一。以新鮮的海鮮原料和精湛的手藝著稱，每天吸引了大量的壽司愛好者前來品嚐。

在這裡，您不僅可以品嚐到最新鮮的魚貝，更有機會欣賞到壽司師傅的高超技藝，如何將一片生魚片和米飯完美地結合成一個絕妙的口感。

但由於其極高的人氣，想要在這家壽司店享用午餐，您可能需要早點到店前排隊。

然而，當您嚐到那一口極品壽司的時候，您會發現所有的等待都是值得的。

豐洲市場天婦羅必吃美食推薦：天房

天房天婦羅的餐廳目前位於豐洲市場的蔬果區一樓，他且提供了炸蝦丼飯和各種海鮮天婦羅等美食，午餐的價位約在￥1,000至￥1,999之間。

天房的天婦羅是用傳統的方式製作的，選用新鮮的食材，經過精心的製作，使其外皮酥脆，內部食材保持嫩滑和原汁原味。尤其是炸蝦丼飯和海鮮天婦羅更是該餐廳的特色。

除了這些，它的餐單上還有其他各種天婦羅選擇，滿足了不同顧客的口味。

根據食べログ的資料，天房天婦羅在市場前的天婦羅餐廳中獲得了3.51分的評分，顯示了該餐廳的食品品質、服務和整體體驗都受到客人的高度評價。

豐洲市場炸豬排必吃美食推薦：八千代

炸豬排（とんかつ）在日本是非常受歡迎的料理，一般來說，它是由豬肉製成，外層裹上麵包糠後油炸，然後搭配特製的炸豬排醬。

而とんかつ 八千代是一家在東京豊洲市場內的知名炸豬排餐廳，曾經設於築地市場。

如果您正在尋找傳統日本炸豬排的體驗，此餐廳可能是一個很好的選擇。

豐洲市場咖哩必吃美食推薦：中榮咖哩

這家店擁有超過百年的歷史，自1912年起便開業經營，成為日本當地印度咖哩的代表之一。

其中，中榮的招牌菜「トマト風味　ハヤシライス」是印度咖哩與牛肉咖哩的混合口味，同時還會附上高麗菜。

高麗菜沾著咖哩醬食用，不僅為咖哩增添了脆口的口感，還能緩和咖哩的辣味，使整體口感更為清爽這種吃法被稱為「中榮派吃法」，口感獨特且價格相對親民，為豐洲市場內的受歡迎美食之一。

總的來說，豐洲市場不僅是全球最大的魚市場，也是東京的熱門觀光景點之一。除了眾多的海鮮和果菜批發區，市場內還有許多特色餐廳和商店供遊客探索。

不論你是為了欣賞著名的鮪魚拍賣，還是來此品嚐新鮮的海鮮料理，豐洲市場都能帶給你一次難忘的日本旅行體驗。

下次計劃來東京，不妨將這獨特的市場列入行程，感受它所呈現的繁忙與熱鬧，以及深厚的日本文化。

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