Sunbeam咖啡機好嗎?Sunbeam Barista Max碳鋼黑優缺點老實說

Sunbeam咖啡機評價

Sunbeam Barista Max碳鋼黑優缺點老實說

你是否在尋找一款既能滿足專業需求,又適合家庭使用的咖啡機?

Sunbeam Barista Max或許正是你的最佳選擇。

這款咖啡機以其直觀的操作介面和多樣的功能,深受咖啡愛好者的喜愛。

不論你是咖啡新手,還是有經驗的咖啡迷,都能在家中輕鬆享受自製咖啡的樂趣。

讓我們一起來看看這款機器的真實評價,發現它如何提升你的咖啡體驗。

一杯給三十給BackBone Mamba™ 曼巴人體工學椅評價的評分:

值得推薦(4.0 / 5)

評分:4 分,滿分為 5。

官方定價
NTD$ 27900

尺寸
34.8 * 41 * 32.2 cm
(總寬 * 總高* 總長)

淨重
8.7kg

豆槽
250g

水箱
2.8 L

幫補壓力
19 bar

Sunbeam咖啡機評價:Sunbeam Barista Max

Sunbeam Barista Max 有MAX銀,以及碳鋼黑的兩款可以選擇。兩種的主要差別除了配色外,碳鋼黑的金屬部位表面有鍍鉻處理、按鍵也升級為金屬材質,因此能夠增加表面硬度及光澤,也更便於清潔與保養;其他的功能倒是沒太多差異。

而我們這次開箱的是碳鋼黑的版本,

我喜歡的

  • 直觀、容易入門易
  • 開機時間快速
  • 含磨豆機
  • CP值高

我會考慮的

  • 單一熱塊系統的預熱時間較長
  • 清潔略顯繁瑣水箱拆卸時容易漏水
  • 附贈的壓粉器為塑膠材質
  • 58mm粉杯為特規、買配件需特別挑一下

Sunbeam咖啡機適合誰?

  • 咖啡新手:其直觀的操作介面和內建的磨豆機使其成為新手的理想選擇,能輕鬆入門義式咖啡的製作。
  • 追求高性價比的用戶:Sunbeam Barista Max 提供了多種實用功能,如內建磨豆機、預浸功能、熱塊加熱等,且價格相對合理。
  • 希望在家中享受專業咖啡體驗的人:提供專業的咖啡萃取功能,如58mm沖煮頭和多種預浸模式,適合對咖啡有一定要求的用戶。

Sunbeam咖啡機評價:Barista Max碳鋼黑外觀設計

  • 霧黑色烤漆表面增加了耐用性和光澤
  • 機身設計流暢、組裝簡單、拆卸方便
  • 內建的磨豆機
  • 機身顯得緊湊且重量較重
  • 原廠附贈的咖啡手柄沖煮頭及填壓器為塑膠材質

Sunbeam Barista Max 採用了不銹鋼與塑料的結合設計,整體外觀精緻且現代。

霧黑色烤漆的表面不僅增加了耐用性,機身的部分金屬表面有鍍鉻處理,這樣會比單純的塑膠材料增加表面硬度及光澤,不僅讓咖啡機的清潔與保養更容易,還賦予了不同於MAX銀細看會出現的塑膠質感。

整體的機身設計流暢、線條簡潔,機器的組裝簡單與拆卸也很方便,非常適合家庭使用無論擺放在何處,都能成為家中的一道質感亮麗風景。


而且Sunbeam Barista Max 配備了內建的Tap & Go™磨豆機。

不僅節省了額外購買磨豆機的成本,也能確保每次使用的咖啡豆都是新鮮研磨的。

但是也正因為SunBeam Barista Max附加了磨豆機,又要將完整功能塞進410 x 320 x 350mm的機器本體裡,

因此整台機器的空間配置上會顯得有些緊湊,且8.7公斤的重量,也使得移動和擺放咖啡機時可能會比較費力。

我們會建議你的工作台上,除了咖啡機的位置外,要保留足夠的空間才比較好進行咖啡的沖煮。

在咖啡機配件的部分,我們則是不太滿意原廠附贈的工具。

可以發現咖啡手柄沖煮頭以及填壓器都是塑膠製的,拿起手感並不好,

因此我們會建議另外選購其他器材來使用,

我們自己用的是在蝦皮上購買的的無底手柄,以及轟炸機的填壓器與布粉針來使用。

雖然是額外的一筆開銷,但我們都覺得能讓每天的咖啡沖煮體驗上升,都是物有所值的。

Sunbeam咖啡機 評價:Barista Max碳鋼黑實際沖煮評價

  • Sunbeam Barista Max 的操作介面設計直觀,適合新手使用。
  • 30段錐刀式研磨機,適合中深焙咖啡豆。
  • 58mm沖煮頭和預浸功能
  • 單孔出汽蒸氣棒需要技巧
  • 拆卸簡單,但清潔時需注意漏水和咖啡渣。

Sunbeam的操作介面設計直觀,也因為附贈磨豆機的關係,它的操作介面設計直觀,我們認為是相當適合新手的半自動義式咖啡機的入門首選。大家可以使用一陣子後,再決定要不要升級設備、正式踏入這個無底洞。

接下來,我們主要從磨豆、沖煮、奶泡到維護清潔的實際沖煮功能,
來接著討論Sunbeam Barista Max是否真的物超所值。

磨豆功能:30段錐刀式研磨機

Sunbeam具有30段的研磨設置,250g可拆式豆槽相當地大,但我們建議如果是家用還是每次量取需要的量來研磨即可,不然一直放在豆槽裡還是可能會氧化而失去咖啡豆風味。

Sunbeam是採取不鏽鋼錐形刀盤,這種類型的磨豆方式相當適合中深焙的咖啡豆。如果你還不熟悉磨豆刀盤類型的效果,我們也幫你將相關資訊整理如下:

刀盤類型特點說明適合風味適用咖啡類型
平刀式切割出片狀的咖啡粉,適合細研磨層次分明、追求香氣複雜手沖咖啡、虹吸式咖啡,
鬼齒式切割出的咖啡粉呈不規則塊狀、細粉較少。風味相對平衡乾淨手沖咖啡
錐刀式產生較均勻的磨豆結果、細粉量較少濃郁風味義式濃縮咖啡、冷萃咖啡
螺旋槳將咖啡豆碾碎、細粉產生量較大,磨豆過程較不精準。不用期待太多(?)初學者或預算有限

再來就是我們也很喜歡Tap &Go的研磨托架設計,輕輕往下壓即可研磨,一次最多研磨40g,

實際使用下來,我們覺得Sunbeam的咖啡研磨的很完整,中深焙的咖啡豆都能有效地散發風味。

但缺點就是研磨時偶有結塊的情況,在填壓前建議要使用佈粉針,才能有效避免通道效應而萃取不完整;另一個就是豆槽的設計讓清潔殘粉時滿麻煩的。

萃取功能:58mm沖煮頭+預浸功能+熱塊加熱

Sunbeam Barista Max 58mm的沖煮頭,這是家用咖啡機較少使用的規格,

58mm的寬深度,讓我們在佈咖啡粉時能夠更輕鬆均勻,提高萃取效率和咖啡的風味。

當你的咖啡粉填壓完成後,可以簡單地選擇單杯或雙杯按鈕,或使用手動萃取功能,即可輕鬆沖泡出一杯美味的咖啡。

有趣的是,除了可自訂萃取的溫度與份量外,這台兩萬內的咖啡機,竟然也提供緩和、單獨、持續等3種預浸模式可以做選擇,幫助你更方便地烹煮出自己喜歡的風味咖啡。

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重點

咖啡預浸是在正式的高壓萃取之前,先以低壓將少量的熱水注入裝有咖啡粉的壓粉杯中,使咖啡粉充分浸潤和膨脹。

這樣可以確保咖啡粉被均勻濕潤,有助於後續的高壓萃取過程更加均勻,從而提升咖啡的整體風味和質量。

當你對咖啡豆沒有特別的風味需求時,

使用預先設置的「緩和」模式,我們覺得就可以獲得不錯的咖啡液萃取。

另外值得讚賞的是,Sunbeam Barista Max使用的是加熱塊來進行加熱,預設溫度為92度。

通常這類加熱系統雖然速度會較快,但溫控穩定性通常都會比鍋爐系統的差,但Sunbeam Barista Max提供的溫度穩定性,出乎意料地讓我們很滿意。

牛奶發泡功能:單孔出汽蒸氣棒

需要特別挑剔的就是Sunbeam Barista Max的蒸汽棒是單孔輸出的,

雖然使用起來力道算是足夠、出汽量也算穩定,但單孔輸出的方式就使得打發奶泡的角度與技巧更重要,

我們覺得需要把鋼杯的角度拿斜一點,才能讓牛奶呈現漩渦狀的方式打發,但只要抓到訣竅還是能打出絲滑的奶泡的。

維護與清潔:豆槽可拆卸、清潔需注意

Sunbeam Barista Max的拆卸過程雖然相對簡單,但要提醒的是在拆卸水箱時容易漏水,清理咖啡渣時也可能會弄得較為髒亂。

總的來說,我們給Sunbeam Barista Max的易用性,以及穩定的性能有著不錯的實際使用經驗。

它特別適合那些希望在家中享受專業咖啡體驗的新手相當友好,但對於追求更多自定義設置和精細控制的用戶來說,可能會覺得缺乏一定的挑戰性和控制感​ 。

Sunbeam咖啡機 評價:Barista Max碳鋼黑售價CP值

  • 碳鋼黑官方定價27,900元、Max銀為25,900
  • 2024年7月時查詢時,碳鋼黑官方特價17,900元、Max銀為12,900

雖然Sunbeam咖啡機的官方定價都是超過兩萬元的機種,但實際購買時常有折扣,

像是2024年7月時查詢時,碳鋼黑與Max銀都有在特價,價格分別為17,900元以及12,900元。

相比同類型的全自動咖啡機,其價格相對合理且具競爭力。

SunBeam的咖啡機目前的售價都會比定價低,我們其實不太理解為什麼有要把定價訂高、再一直特價出售的販賣策略,

但不管如何,不到兩萬元就能獲得沖煮功能齊全、含磨豆機的半自動義式咖啡機,

我們都認為這是台CP值很高的商品。

我們給Sunbeam咖啡機的主觀評價

推薦(4.0/5)

評分:4 分,滿分為 5。
面向評價評分 (滿分5分)
操作介面直觀、簡單,適合新手使用。4.5
磨豆功能30段錐刀式研磨機,研磨均勻,適合中深焙咖啡豆。4.0
外觀設計時尚碳鋼黑,霧黑色烤漆增加耐用性和光澤。4.5
萃取效果58mm沖煮頭和預浸功能提升萃取效率和風味。4.5
奶泡功能單孔出汽蒸氣棒需要技巧,但能打出絲滑奶泡。3.5
清潔維護拆卸簡單但需注意水箱漏水和咖啡渣清理。3.5
性價比功能齊全且價格合理,具競爭力。4.0
附件品質原廠附贈的塑膠手柄和填壓器手感一般。3.5
評分者:EDL
評論分數
4.0
EDL
EDL

我是EDL,也可以叫我Edison,是一個活在台灣的三十歲男子。

喜歡上山、喜歡下海,也喜歡看書研究理財,總之就是不習慣看到自己冷卻下來的人。

我在雜誌社當過記者,也在金融外商以及國內理財網站做過SEO。

如今除了專職SEO顧問的工作,也在一杯三十裡,寫一些我喜歡研究的事物。

如果你有SEO或是內容策略的需求,也可以來信聊聊。

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