溶岩温泉 お食事処 Makigari
一杯給三十給溶岩温泉 お食事処 的主觀綜合評分：
值得推薦（4.0/ 5）
如果你正在搜尋「河口湖燒肉推薦」、「河口湖美食」、「富士山燒肉體驗」，那我要恭喜你，今天你挖到寶了。
身為一個把吃飯當人生大事、走遍日本無數溫泉鄉的日本自由行旅人，這次我門親自踩點了傳說中的溶岩温泉 お食事処 巻狩（Makigari）。
一杯三十的網站是由許多合作夥伴共同贊助經營的，這可能會影響我們評測的項目或服務，以及出現在網站的欄位，但我們絕對不會扭曲事實寫出不實內容，你可以放心服用。
此篇文章為一杯三十自費真實體驗，無其他贊助廠商。
為什麼在河口湖要吃熔岩燒肉？
在正式開吃之前，先跟你聊聊一個關鍵：富士山熔岩燒肉到底有什麼魅力？
「溶岩焼き（熔岩燒）」這個名詞，聽起來很帥，但well，絕對不是花拳繡腿。
這裡使用的是真正從富士山流出冷卻後的熔岩石，經過高溫處理和精細打磨，變成可以直接用來燒烤的天然石板。
這種料理的厲害之處在於三個超核心功能：
- 遠紅外線放射：讓肉內外均勻加熱，熟得又快又嫩。
- 高效蓄熱：溫度穩定，不需要大火，肉汁緊緊鎖在裡面。
- 吸油控煙：多餘的油脂被熔岩石吸收，吃起來清爽不膩，空氣中也少了那種嗆鼻的烤肉煙味。
這種燒肉方式，不只是吃肉，更像是跟富士山的力量做了一場連結。那種自然香氣與濃郁肉汁在口腔裡爆發的瞬間，真的只有爽快能形容。
所以說啊，在河口湖吃熔岩燒肉，不只是填飽肚子，而是一次五感全開的大自然體驗。
溶岩温泉 お食事処 （Makigari）：古民家風燒肉館，暖心又暖胃
說回正題，「巻狩」這家餐廳的位置超方便，就在河口湖車站附近，步行或接駁都能到達。一進門，就是滿滿的昭和復古感古民家氛圍，木質裝潢搭配暖黃燈光，空氣中飄著微微溫泉味，整個人直接進入療癒模式。
而且這裡的用餐區有大片玻璃窗，窗外就是精心打理的小庭園。
那個景色真的很加分——春天來的話，庭院裡的櫻花樹悄悄綻放，粉白色的花瓣隨風飄落，搭配著烤肉的香氣，真的有點像走進了日劇場景。
更棒的是，「巻狩」附近本來就是賞櫻小熱點之一，河口湖這一帶，每年3月底到4月中，櫻花季節會整個被淡粉色覆蓋。不管是走出餐廳散步，或者直接在用餐時從窗邊欣賞，都能一邊吃肉一邊享受滿滿的櫻吹雪。
除此之外，用餐區的座位寬敞，不擁擠，吃飯不用跟隔壁肩膀碰肩膀，這個我直接按讚。
小小缺點是，餐廳的通風雖然不差，但吃完還是難免帶點燒肉香。要是你下午還有拍網美照的行程，建議備件外套或香水。
菜單與價位：平價裡帶點小奢華，超值
詳細菜單與價位可以參考熔岩溫泉官網
這次我點的是招牌「A5黑毛和牛定時套餐」JPY 6500，以及「和牛定食套餐」JPY 3200，內含牛肉主菜、沙拉、小菜、白飯、味噌湯。
先說結論：超值！
牛肉油花漂亮，放上熔岩板時，滋滋作響、香氣直衝鼻尖。
重點是，就算烤到七八分熟，肉質依然嫩到爆。配上現煮的白飯，甜香彈牙，吃一口直接讓人眼睛發光。
小菜和湯嘛，就是那種標準不搶戲的配角，味道穩穩的，讓主角（牛肉）可以毫無壓力地大放異彩。
用餐後推薦：泡個溫泉，升華整個體驗
「Makigari」的一大特色，就是你吃完肉之後，可以加購溫泉使用券，直接進去泡湯。
溫泉泉質帶點淡淡硫磺味，滑順不刺鼻，泡完皮膚咕溜咕溜，身心整個被療癒到極致。
坐在露天溫泉裡，看著遠方若隱若現的富士山剪影，真的有種——這不只是一場旅行，更是給自己的成長禮物。
Makigari注意事項｜交通與時間要記好！
- 餐廳每週三固定休息，別白跑。
- 營業時間分兩段：午餐 11:00–15:00、晚餐 17:00–21:00。
- 自駕有免費停車場，搭車的話建議預約接駁，不然走路小有距離。
【一杯三十總評】溶岩温泉 お食事処 巻狩（Makigari）
| 項目 | 評價 |
|---|---|
| 肉質 | ★★★★★ |
| 環境 | ★★★★☆ |
| 價格 | ★★★★☆ |
| 交通便利性 | ★★★☆☆ |
如果你想要一次體驗富士山的熔岩能量、頂級肉質、溫泉療癒，那麼「巻狩」絕對是河口湖一帶最值得列入必吃清單的燒肉店。瑕不掩瑜的小缺點，完全無損整體的爆表爽度。
吃肉、泡湯、看富士山——這三件事，誰能抗拒？
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