分類 生活風格

面對琳瑯滿目的咖啡豆，是不是會感到一點點茫然？就讓大道路上的咖啡師，帶著你一步步找到屬於自己的咖啡風味密碼！

阿拉比卡跟羅布斯塔差在哪？大道路上的咖啡師這次將帶領大家深入探索咖啡豆的多樣性，了解不同物種與品種如何影響我們每日品嚐的咖啡風味。​

蜜處理法是一種在去除咖啡果實外皮後，保留部分果肉黏質層進行乾燥的處理方法。​既有明亮的酸度，又有豐富的甜感和果香。​

水洗法處理過程中，黏質層被徹底去除，因此水洗咖啡通常具有明亮的酸度、清晰的風味輪廓和乾淨的口感，能更好地反映產區特性，特別適合喜愛明亮酸度與細緻層次感的飲用者。