熊二拉麵
一杯給三十給熊二拉麵的主觀綜合評分：
值得推薦（4.5/ 5）
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熊二拉麵｜店家資訊與環境介紹
- 地址：台北市信義區虎林街164巷11號（永春捷運站附近）
- 營業時間：1:30–13:30, 17:00–20:30（實際營業時間以官方公告為準）
- 價格範圍：NT$210 – NT$300
熊二拉麵位於信義區永春捷運站附近，隱藏在住宅區的小巷弄內。
店面雖然不大，但裝潢充滿日式氛圍，木質座椅、簡約燈光營造出溫馨的用餐環境。
座位間設有隔板，適合獨自前來享受一碗熱騰騰的拉麵。
一進到店裡，映入眼簾的是充滿日式風格的裝潢，每個座位都有隔板，就像K書中心一樣，給人一種私密又舒適的感覺。而且，如果你是跟朋友一起來，還可以把中間的隔板打開，方便聊天，真的超貼心的設計！
熊二拉麵用餐須知｜點餐規則與店內規範
這間店的規則很有日本職人精神，不接受訂位、用餐完要把餐具放桌上層、免費續麵一次但湯要剩一半以上，感覺就是希望大家能夠專注在這碗麵上，好好享受每一口。
以下是熊二拉麵的用餐須知重點：
- 依點單順序製作：餐點採現點現做，會按照點餐順序依序送上，請耐心等候。
- 免費續麵一次：如果想續麵，需確保湯還有一半以上，並在點餐時告知店員。
- 點完餐後不得更改：餐點送出後不能更改或取消，請仔細確認餐點內容再下單。
- 店內禁用外食：為維護餐點品質，請勿攜帶外食進入店內。
- 用餐完畢請將餐具放置桌上層：店家鼓勵客人將餐具整理到桌上層，方便店員收拾，提高翻桌率。
- 座位有限，請配合快速用餐：為了讓更多人能夠享用美食，請避免過久佔用座位。
- 本店不接受電話訂位：熊二拉麵採現場候位制，不提供電話預約服務。
- 禁止包外外帶，禁止電視、善盜（應該是指不可偷拍或外帶）
熊二拉麵｜菜單推薦與價位
熊二拉麵的主打品項以雞白湯、豚骨湯拉麵為主，搭配多種經典配料，如炙燒叉燒、溏心蛋、箭筍與海苔。價格約在210元至300元之間，相較台北許多日式拉麵店，CP值算是相當高。
熊二拉麵（210元）——店內招牌必點
這碗拉麵是熊二的經典招牌，湯頭可選擇雞白湯或豚骨湯。
我們這次選擇的是豚骨湯口味，湯底帶有自然的豚骨鮮甜，濃厚度適中，不會有過重的豬腥味，搭配Q彈的拉麵，吸附湯汁後風味更上一層。
熊二拉麵的麵會煮的比較軟一點，喜歡吃硬麵的朋友，可以在點餐時麻煩店員煮硬一點。
熊二拉麵提供免費續麵的服務，只要碗內還有一半的湯，就能免費再加一次麵，對於食量大的人來說，這項服務無疑是超值加分！
而炙燒後的叉燒帶有微焦香氣，入口即化，肥瘦比例剛好，每一口都充滿肉香。配料的溏心蛋的熟度剛剛好，蛋黃呈現半凝固狀態，濃郁滑順。
熊二拉麵推薦｜海苔拉麵（270元）的極致享受
這道拉麵不僅保有熊二拉麵的經典湯頭與叉燒，還特別鋪上滿滿的日式海苔，不只增添層次感，更讓整碗麵的風味提升到另一個境界。
你沒看錯，這碗拉麵直接在碗邊圍上一整圈的海苔，每一口都能感受到濃厚的海苔香氣，搭配湯頭更有層次。
高湯搭配海苔後，會帶出湯頭的甘甜感，讓整體風味更加圓潤順口。
叉燒飯（60元）——炙燒叉燒的極致享受
除了拉麵之外，店內的叉燒飯也是一大亮點。
碗內鋪滿炙燒叉燒肉塊，搭配特製醬汁、青蔥與美乃滋，每一口都充滿濃厚的日式風味。
但叉燒飯每日限量，售完為止，想吃的話記得早點來。
熊二拉麵的菜單
我們給熊二拉麵的探店評價
值得推薦（4.5/5）
熊二拉麵在湯頭、叉燒、麵條的表現都屬很好的水準，價格也算親民，加上免費續麵的加值服務，CP值很高！如果你是喜歡濃郁系拉麵的愛好者，這間一定要列入你的必吃名單。
那為什麼不是 5 分呢？唯一的小缺點就是座位不多，熱門時段要排隊，還有無法訂位，這點對趕時間或不耐排隊的人來說可能會是個考量。
不過如果你願意花時間等這碗麵，保證值得！！
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